節氣 | 夏至，也愛(ài)迢迢夏日長！

來(lái)源： | 作(zuò)者： | 日期：2022-06-21 09:23:06 | 閱讀：3341

夏至的由來(lái)

夏至，是二十四節氣的第10個(gè)節氣。鬥指午;太陽黃經90°;于公曆6月21-22日交節。夏至是太陽北行(xíng)的轉折點，夏至過後太陽直射點開(kāi)始從北回歸線(北緯23°26')向南移動。對于我國位于北回歸線以北地區(qū)來(lái)說，夏至過後，正午太陽高(gāo)度開(kāi)始逐日降低(dī);對于我國位于北回歸線以南地區(qū)來(lái)說，正午太陽高(gāo)度在夏至過後經南返的太陽再次直射後才開(kāi)始逐日降低(dī)。

氣溫高(gāo)、濕度大(dà)、不時(shí)出現雷陣雨，是夏至後的天氣特點。夏至在中夏之位，即午位，午屬陽;夏至雖然陽氣較盛，且白晝最長，但(dàn)卻未必是一年中最熱的一天，因此時(shí)接近地表的熱量仍在積蓄，并沒有(yǒu)達到最多(duō)的時(shí)候。夏至既是二十四節氣之一，古時(shí)也是民間(jiān)"四時(shí)八節"中的一個(gè)節日，自古民間(jiān)有(yǒu)在夏至拜神祭祖的習俗。此外，夏至後，人(rén)們普遍會(huì)食用清補涼湯、涼茶、酸梅湯等來(lái)避暑。

夏至的習俗

祭神祀祖

夏至時(shí)值麥收，自古就有(yǒu)在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作(zuò)為(wèi)節日，納入了古代祭神禮典。如今，有(yǒu)的地方在夏至前後還(hái)會(huì)舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

消夏避伏

夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生(shēng)風；“粉脂”，以之塗抹，散體(tǐ)熱所生(shēng)濁氣，防生(shēng)痱子。古時(shí)在朝廷，夏至之後，皇家(jiā)則拿(ná)出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，曆朝沿用，竟而成為(wèi)制(zhì)度。

食“麥粽”與“夏至餅”

江南食俗。《吳江縣志(zhì)》載：“夏至日，作(zuò)麥粽，祭先畢，則以相饷。”不僅食“麥粽”，而且将“麥粽”作(zuò)為(wèi)禮物，互相饋贈。農家(jiā)還(hái)擀面為(wèi)薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖後食用，或分贈親友(yǒu)，俗謂“夏至餅”。

冬至馄饨夏至面

自古以來(lái)，中國民間(jiān)就有(yǒu)“冬至馄饨夏至面”的說法，以及“吃(chī)過夏至面，一天短(duǎn)一線”之說。南方的面條品種多(duō)，如陽春面、幹湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和(hé)炸醬面。“因夏至新麥已經登場(chǎng)，所以夏至吃(chī)面也有(yǒu)嘗新的意思。”

烈日炎炎似火(huǒ)燒，農田作(zuò)業衣帽罩。烈日烤炙勿曬傷，保護皮膚要健康。多(duō)吃(chī)水(shuǐ)果很(hěn)重要，防暑降溫要做(zuò)好。夏至日，幸福如意~

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